Kuratierte Auswahl
BARBERA PASSITO Piemonte D.O.C.
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
BARBERA
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas offenbart sich ein Wein mit starkem Charakter, der bereits beim ersten Eindruck Gefühle von Reife und Tiefe hervorruft.
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Gaumen & Abgang
02Das Aroma bahnt sich seinen Weg mit Noten von kandierten roten Früchten, einem Hauch von süßen Gewürzen, der eine gewisse Fülle am Gaumen ankündigt. Der Barbera, die Hauptrebsorte dieser Gegend, drückt sich hier mit einer angenehmen Weichheit und einer Säure aus, die zum Weiterprobieren einlädt.
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Zu Tisch
03Perfekt in Begleitung eines geschmorten Rindfleischs im Barolo oder von gereiften Käsesorten wie Castelmagno.