Selezione Curata
Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino
Langhe DOC Dolcetto
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Dolcetto
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Dolcetto, vitigno principe di questa zona del Piemonte, qui si esprime con la sua tipica vivacità, offrendo una versione che parla chiaramente del territorio di Langhe DOC. Nel bicchiere, la sua tinta rubina promette un carattere schietto, preludio a sensazioni olfattive che richiamano la frutta rossa croccante e accenni floreali.
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Palato e Finale
02Al palato, si rivela franco e beverino, con una nota leggermente amarognola che ne definisce la piacevolezza.
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A Tavola
03Questo vino si accosta magnificamente a salumi nostrani, agnolotti del plin e un brasato al Barolo.