Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Piancornello bietet uns einen Rosso di Montalcino, der vom toskanischen Terroir spricht, mit einem aufrichtigen und auf die Rohstoffe bedachten Ansatz. Im Glas kündigt die intensive rubinrote Farbe einen Schluck von großem Charakter an. In der Nase entfalten sich lebendige Aromen, typisch für Sangiovese, die zum Kosten einladen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist die Substanz großzügig und drückt sich durch saftige Frucht und eine angenehm begleitende Tanninstruktur aus.
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Zu Tisch
03Perfekt zur Begleitung von Pappa al Pomodoro oder gegrilltem Fiorentina-Steak.