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Brunello di Montalcino
Selezione Curata

Piancornello

Brunello di Montalcino

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Il Sangiovese Grosso, vitigno principe della denominazione Brunello di Montalcino, qui da Piancornello esprime la sua nobile stoffa, con una maturazione che beneficia del terroir toscano.

  2. Palato e Finale

    02

    Nel calice si presenta con una veste rubino intensa, riflessi granato che preannunciano la sua struttura. Al naso si schiudono sentori complessi, note terziarie che si intrecciano a quelle fruttate e floreali più giovani. Sorso deciso, che invita a scoprire le sfumature territoriali.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina magnificamente con una bistecca alla fiorentina, pappardelle al ragù di cinghiale e uno stufato di manzo.

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