Selezione Curata
Brunello “Ofelio”
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Sangiovese
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno principe di queste terre toscane, qui esprime il suo carattere con una decisa vitalità, sostenuto dalla generosa annata. Nel calice, questo Brunello "Ofelio" Patrizia Cencioni si presenta con una trama color rubino intenso, promettendo una bevuta ricca e avvolgente.
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Palato e Finale
02Al naso, le note primarie del frutto maturo si intrecciano a sentori più complessi, anticipando una bocca dove la sua considerevole gradazione alcolica si fonde con una struttura tannica vibrante, ma mai aggressiva. È un vino da contemplare e da gustare con piatti importanti della tradizione toscana, come una bistecca alla fiorentina o un cinghiale in umido.