Kuratierte Auswahl
1427 • Chianti Classico Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Rebsorte
Cabernet
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Panzanello, mit seinem 1427 Chianti Classico Riserva, bietet einen lebendigen Ausdruck eines Terroirs, das durch seine Trauben spricht. Dieser Rotwein mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 14,50 % präsentiert sich im Glas mit einer tiefen Farbe, die auf eine gewisse Intensität hindeutet. In der Nase machen sich die Noten der Cabernet-Rebsorte bemerkbar und zeichnen ein entschiedenes olfaktorisches Profil.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen erweist sich seine Struktur als fähig, kräftige Aromen aufzunehmen, und harmoniert wunderbar mit einer Bistecca alla Fiorentina, einem Wildschweinragout oder einem gebratenen Wildgericht.