Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Chianti Classico Riserva ist als solcher Ausdruck eines Gebiets und von Sangiovese-Trauben, die die Vorschriften bestmöglich zur Geltung bringen wollen. Im Glas bietet dieser Rotwein von Fattoria Ormanni Tiefe und verspricht einen reichen olfaktorischen Verlauf.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen findet seine Struktur eine ausgezeichnete Entsprechung zu traditionellen toskanischen Gerichten, wie einer gegrillten Fiorentina oder Pici all'aglione.