Premium Selection
Olivero Mario
Barolo DOCG del Comune di La Morra
Region
Piemonte
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Intensives Granatrot, klar.
Verwelkte Rose, Veilchen, Kirsche in Spirituosen, Lakritz, balsamische und holzige Noten.
Weicher Antrunk, frische Säure, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper.
Elegante Entwicklung, komplexe Textur, lebendiges Gleichgewicht, lange Persistenz.
Reiner und mineralischer Abgang, Noten von Tabak und Leder, exzellentes Reifepotenzial.
Tagliatelle mit Ragout, geschmortes Rindfleisch in Barolo, Wildschweinragout, Auswahl an gereiften Käsesorten.