Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Nino Franco, gestärkt durch seine lange Tradition im Herzen des Veneto, verfeinert mit Weisheit den Cartizze, einen Schaumwein, der in seiner Reinheit den Reichtum dieses Gebiets widerspiegelt. Im Glas präsentiert er sich mit einer lebhaften Perlage und einem zarten Schaum, der einer olfaktorischen Erfahrung vorausgeht, die frische und fruchtige Aromen hervorruft, typisch für Glera.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen erweist sich dieser Dry als lebendig, mit einer Zitrusnote, die sich mit einer angenehmen Salzigkeit verbindet und eine mögliche Paarung mit Garnelen-Crostini, rohen Kaisergranaten oder Wolfsbarsch-Tatar nahelegt.