Selezione Curata
EVA (Corvina Veronese IGT)
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Vol.
13%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Proveniente dalla regione Veneto, questo IGT rosso, denominazione che impone una flessibilità maggiore rispetto alle DOC e DOCG ma richiede comunque rispetto per le tradizioni vitivinicole locali, è un'espressione della Corvina.
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Palato e Finale
02Al calice si presenta di un bel colore rubino, promettendo una certa vivacità. Il profilo olfattivo rivela profumi tipici del vitigno, con una nota fruttata che invita alla degustazione.
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A Tavola
03Al palato, la gradazione alcolica di 13% contribuisce a una sensazione di corposità, con un gusto che si sposa bene con piatti della tradizione, come un risotto all'amarone o uno spezzatino di manzo.