Kuratierte Auswahl
Extra Brut Millesimato
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Aus dem lombardischen Boden bringt dieser Extra Brut Millesimato Schaumwein von Monzio Compagnoni die Berufung seines Territoriums mit sich, die durch die Schaumwein-Typologie noch verstärkt wird.
-
Gaumen & Abgang
02Im Glas verheißen seine lebhafte Perlage und der großzügige Schaum eine olfaktorische und gustatorische Erfahrung, die zur Entdeckung einlädt.
-
Zu Tisch
03Frische und lebendige Säure umschmeicheln den Gaumen und laden zu Begleitungen mit lokalen Wurstwaren, Tatar von geräucherter Forelle oder einer Auswahl an frischen und gereiften Käsesorten ein.