Kuratierte Auswahl
Chianti Classico Riserva Il Campitello
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Chianti Classico, als anerkannte Herkunftsbezeichnung, schreibt per Verordnung einen Rotwein von Charakter vor, der Ausdruck des toskanischen Terroirs ist. Monteraponi behält mit seinem Il Campitello seine besten Trauben vor, um eine Interpretation anzubieten, die sich im Glas durch ihre Farbtiefe auszeichnet. In der Nase zeigt sich die aromatische Komplexität mit Noten, die an Erde und reife Früchte erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen laden die ausgeprägte Struktur und eine lebendige Säure zu Kombinationen mit robusten traditionellen Gerichten der Kochkunst ein, wie einem Florentiner Steak oder einem geschmorten Wildschwein.