La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01È il compagno perfetto per una cena tra amici, capace di scaldare l'atmosfera con la sua vivace presenza. Nel bicchiere si presenta nella sua tonalità rubina più tipica, invitando alla scoperta.
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Palato e Finale
02Le sensazioni olfattive rivelano note che richiamano la terra e la frutta rossa matura, un preludio ai profumi che si ritroveranno al sorso. Al palato, la sua struttura si esprime con decisione, sostenuta da una piacevole acidità e da una nota di bocca che pulisce il palato, rendendolo pronto per il prossimo assaggio.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con una pappa al pomodoro, un coniglio in porchetta o una bistecca alla fiorentina.