Monte del Frà di Bonomo Eligio Claudio e Marica Az. Agr.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore doc

Kuratorische Notiz

Rubinrot mit granatroten Reflexen, zeigt dieser Valpolicella Ripasso Classico Superiore Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Würze, die an schwarze Pfefferkörner erinnert. Passt hervorragend zu Osso Buco, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereiftem Parmesan und Wildschweinragout.