Monte del Frà di Bonomo Eligio Claudio e Marica Az. Agr.
Scìanco Spumante brut
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Garganega, vitigno autoctono del Veneto, trova in questa terra le condizioni ideali per esprimere la sua freschezza e la sua nota minerale, qui sublimata in un'eccellente bollicina.
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Palato e Finale
02Nello Scìanco Spumante brut, lo 0,50 di alcol ne sottolinea la bevibilità, regalandoci un perlage fine e un'effervescenza vivace che danza nel calice. Al naso si avvertono sentori delicati di fiori bianchi e una leggera nota di mandorla, mentre al palato la sapidità si fonde con una piacevole acidità, culminando in un sorso rinfrescante.
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A Tavola
03Ottimo con antipasti di mare, risotti alle verdure e fritture leggere.