Custoza doc

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ White

Rebsorte Garganega

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Venetien, mit seinen sanften Hängen und der Nähe zum Gardasee, verleiht diesem Custoza einen unverwechselbaren Charakter, bei dem sich die Reinheit und Frische des Garganega mit großer Lebendigkeit ausdrücken. Im Glas offenbart sich ein Wein von zartem Strohgelb, einladend in seiner Klarheit. Die Nase streichelt mit zarten Noten von weißen Blüten und einem leicht mandeligen Hauch, der eine angenehme Lebendigkeit erahnen lässt.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen setzt sich diese Lebendigkeit in einem saftigen und gut fließenden Schluck fort, mit einer mineralischen Note, die die Trinkbarkeit unterstützt.
Zu Tisch
03

Er passt wunderbar zu Zucchini-Risotto, im Pergamentpapier gegrilltem Seefisch oder frischen Garganelli mit Spargel.

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