Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Monte Bernardi bietet uns einen Chianti Classico Riserva, der mit großer Authentizität vom toskanischen Terroir spricht. Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein mit einer Klarheit, die Tiefe und Konzentration andeutet.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase vernimmt man Noten, die an Erde und reife Früchte erinnern, ein ehrlicher und einladender Duft. Am Gaumen offenbart der Wein eine Tanninstruktur, die nicht aggressiv ist, sondern entschieden begleitet und ein Gefühl von Wärme und Integrität hinterlässt.
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Zu Tisch
03Dies ist ein Wein, der die Begleitung von kräftigen Gerichten bevorzugt, wie ein Florentiner Steak, ein geschmorter Wildschweinragout oder Pici mit Aglione-Sauce.