CHARDONNAY
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le pendici del Trentino-Alto Adige, terra di grandi escursioni termiche e suoli vocati, conferiscono a questo Chardonnay una freschezza vibrante e una complessità aromatica che parla chiaramente della sua origine alpina.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere, la sua limpidezza è invitante, anticipando un profilo olfattivo dove le note fruttate, magari una pesca bianca o una pera succosa, si intrecciano a sfumature leggermente minerali. Al sorso, la sua trama si svela con una piacevole vivacità, sostenuta da una delicata acidità che stimola il palato e un corpo ben definito.
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A Tavola
03Un vino che trova la sua espressione ideale in abbinamenti con trote di fiume in salsa verde o un classico risotto agli asparagi.