Nota di Selezione
La Degustazione
-
Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno principe della Toscana, trova in questo Rosso Toscano Fossetti una declinazione spumante Brut dalla vivace effervescenza.
-
Palato e Finale
02Nel calice, il colore si presenta con un'intensa tonalità rubina, attraversata da un fitto perlage che promette freschezza. Al naso, si percepiscono note fruttate tipiche del vitigno, come la ciliegia e la prugna, con un delicato sentore floreale che aggiunge complessità. Al gusto, la sua natura spumante si esprime con una vibrante acidità e una piacevole sensazione di freschezza, rendendolo un ottimo compagno per una tagliatella al ragù o una fiorentina.