Kuratierte Auswahl
Brut Bianco Metodo Classico
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Sparkling
Rebsorte
Chardonnay
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Mocali's Bianco Metodo Classico Brut, ein toskanischer Metodo Classico aus Chardonnay-Trauben, präsentiert sich im Glas mit einer feinen und lebendigen Perlage, die einem aromatischen Profil vorausgeht, das Zitrusnoten und einen leichten Brotduft hervorruft.
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Gaumen & Abgang
02Der Gaumen ist frisch und würzig, mit einer angenehmen Cremigkeit, die von der zweiten Gärung herrührt und sich zu einem anregenden Schluck entwickelt.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu rohen Fischgerichten, Rindercarpaccio und leichten Vorspeisen mit Frühlingsgemüse.