Brunello di Montalcino Riserva Le Raunate
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Sangiovese drückt in diesem toskanischen Land seine Noblesse aus und bringt Weine von großer Struktur und Komplexität hervor. Im Glas präsentiert sich dieser Brunello di Montalcino Riserva Le Raunate di Mocali mit einer intensiven rubinroten Farbe, ein Vorspiel zu einem olfaktorischen Erlebnis, das Aromen von reifen roten Früchten und faszinierende tertiäre Noten hervorruft.
-
Gaumen & Abgang
02Der Gaumen empfängt mit einem vollen Schluck, bei dem sich die tannische Textur mit einer Sapidität verwebt, die den Gaumen stimuliert.
-
Zu Tisch
03Die Langlebigkeit dieses Weins macht ihn zum idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie ein gegrilltes Fiorentiner Steak, ein in Brunello geschmortes Rinderbraten oder Wildfleisch in Salmì.