Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.

TortonianoBarolo Riserva DOCG

Nota di Selezione

Rosso granato intenso, limpido.
Intense note floreali di rosa e violetta, seguite da sentori di liquirizia, tabacco e cuoio.
Ingresso caldo e avvolgente, fresco, tannini setosi, corpo pieno.
Struttura complessa e armoniosa, grande equilibrio tra acidità e morbidezza.
Finale lungo e persistente, con echi di frutta rossa matura e spezie dolci, notevole potenziale evolutivo.
Ossobuco alla milanese, brasato di manzo al Barolo, formaggi stagionati a pasta dura, selvaggina da piuma.