Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.

Gavi DOCG del Comune di GaviRovereto

Nota di Selezione

Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente.

Intensi sentori di mela verde, pera, fiori bianchi e lievi note di crosta di pane.

Ingresso vivace, fresca acidità, corpo snello ed elegante, succoso.

Evoluzione su note agrumate e mandorlate, sapido, armonico, di buona complessità.

Finale pulito e lungo, con ritorni minerali, pronto a evolvere positivamente.

Ottimo con ostriche e crudi di mare, insalate di mare, spaghetti alle vongole, formaggi freschi.