Selezione Curata
Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
Gavi DOCG del Comune di GaviRovereto
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
White
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Gavi DOCG del Comune di Gavi, come da disciplinare, si fregia della denominazione Gavi, un vino bianco che affonda le sue radici nella tradizione piemontese.
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Palato e Finale
02La vinificazione Sui Lieviti conferisce a questo bianco un carattere distintivo e una complessità che si svela nel bicchiere con sfumature luminose e riflessi dorati. Al naso emergono profumi sottili e invitanti che anticipano una beva intrigante.
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A Tavola
03In bocca, la trama gustativa si apre con una bella freschezza e una mineralità che lo rendono un compagno ideale per paste con verdure, frutti di mare alla griglia e un classico risotto alla milanese.
Riconoscimenti
- 🏅 ROBERT PARKER 90/100
- 🏅 WINE ENTHUSIAST 90/100
- 🏅 KERIN O'KEEFE 91/100
- 🍷 Gambero Rosso 2 BICCHIERI ROSSI