Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
Gavi DOCG del Comune di GaviRovereto
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Gavi DOCG aus der Gemeinde Gavi, gemäß den Vorschriften, trägt stolz die Bezeichnung Gavi, ein Weißwein, der in der piemontesischen Tradition verwurzelt ist.
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Gaumen & Abgang
02Die "Sui Lieviti"-Weinbereitung verleiht diesem Weißwein einen unverwechselbaren Charakter und eine Komplexität, die sich im Glas mit leuchtenden Nuancen und goldenen Reflexen entfaltet. In der Nase steigen subtile und einladende Aromen auf, die einen faszinierenden Trunk ankündigen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen eröffnet sich die Geschmackstextur mit einer schönen Frische und Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für Pasta mit Gemüse, gegrillte Meeresfrüchte und ein klassisches Risotto alla Milanese machen.
Auszeichnungen
- 🏅 ROBERT PARKER 90/100
- 🏅 WINE ENTHUSIAST 90/100
- 🏅 KERIN O'KEEFE 91/100
- 🍷 Gambero Rosso 2 BICCHIERI ROSSI