Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.

Barolo DOCGCerequio

Kuratorische Notiz

Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, klar.
Elegante Nase von getrockneter Rose, Veilchen, Lakritz, Tabak und balsamischen Noten.
Weicher Antritt auf seidigen Tanninen, bemerkenswerte Frische und lebendige Säure, voller Körper.
Komplexe Entwicklung mit einer umhüllenden Tanninstruktur, bemerkenswerter Tiefe und Harmonie.
Sehr langer Abgang mit Anklängen von Leder und süßen Gewürzen, großes Entwicklungspotenzial.
Kräuterkrusten-Lammkoteletts, Barolo-Schmorbraten, gereifte Käsesorten, sautierte Steinpilze.