Selezione Curata
Michele Castellani & Figli s.r.l.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “SAN MICHELE”
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, disciplinato dal rigore della sua denominazione veneta, si presenta nel calice con una ricca espressione rubina.
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Palato e Finale
02La tipologia red si manifesta attraverso note olfattive che evocano il territorio, invitando a un assaggio dove la struttura si rivela con carattere.
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A Tavola
03L'esperienza gustativa accompagna il palato verso sapori intensi e decisi, perfetti per un incontro con brasati di carne o un tagliere di formaggi stagionati.