Michele Castellani & Figli s.r.l.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “SAN MICHELE”

Nota di Selezione

Rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso, intense note di ciliegia matura e prugna, con sentori speziati e un tocco di mandorla tostata. Al palato, morbido e vellutato, di buona struttura e persistenza, con un finale leggermente amarognolo che ricorda la mandorla. Si abbina perfettamente con brasati, selvaggina, formaggi stagionati e paste al ragù.