Kuratierte Auswahl
Michele Castellani & Figli s.r.l.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC “SAN MICHELE”
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, der sich am Rigor seiner venezianischen Herkunftsbezeichnung orientiert, präsentiert sich im Glas mit einem satten Rubinrot. Der rote Typ offenbart sich durch olfaktorische Noten, die das Terroir evozieren und zu einem Schluck einladen, bei dem sich die Struktur mit Charakter entfaltet.
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Gaumen & Abgang
02Das Geschmackserlebnis führt den Gaumen zu intensiven und entschiedenen Aromen, die perfekt zu einem Treffen mit geschmortem Fleisch oder einer Platte mit gereiftem Käse passen.