Michele Castellani & Figli s.r.l.

I Castei – Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Nota di Selezione

I Castei Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso, offrendo al naso note di ciliegia matura, prugna e un accenno speziato di pepe nero e liquirizia. Al palato è morbido e avvolgente, con una buona struttura tannica, echi fruttati persistenti e un finale piacevolmente caldo. Ideale con brasato al pepe verde, costolette d'agnello al forno, selvaggina, formaggi stagionati e pasta al ragù.