Michele Castellani & Figli s.r.l.

I Castei – Spumante Metodo Classico

Kuratorische Notiz

Brillantes Strohgelb mit feinem, anhaltendem Mousse. In der Nase eine elegante Mischung aus Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer mineralischen Brioche-Note. Am Gaumen frisch, cremig und mit einer lebendigen Säure, die perfekt in den langen Abgang übergeht. Passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchte-Risotto, gegrilltem Fisch und leichten Vorspeisen.