Michele Castellani & Figli s.r.l.
I Castei – Spumante Metodo Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Von den Hügeln des Veneto, einem Land mit einer Berufung für Schaumweine, stammt I Castei, ein Metodo Classico, der von Verwurzelung und Finesse spricht. Er präsentiert sich im Glas mit einer visuellen Einladung eleganter und lebendiger Bläschen, die eine reiche und facettenreiche olfaktorische Erfahrung ankündigen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen bietet dieser Schaumwein von Michele Castellani & Figli eine angenehme Lebendigkeit, mit einer Salzigkeit, die den Geschmack streichelt, und einem Frischegefühl, das zum nächsten Schluck einlädt.
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Zu Tisch
03Seine Qualitäten machen ihn zu einem idealen Begleiter für einen frischen Meeresfrüchtesalat, Crostini mit Leberpastete oder Späne von gereiftem Grana Padano.