Selezione Curata
Amarone della Valpolicella
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Menevi Srl ci presenta un Amarone della Valpolicella che affonda le sue radici nel Veneto, un territorio generoso che ben si presta a dare vita a vini di grande carattere. Visivamente, nel calice si manifesta con un colore rosso profondo, preannuncio di intensità e complessità. Al naso emergono sentori che richiamano la terra e la frutta matura, tipici dell'espressione del Corvina.
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Palato e Finale
02In bocca, la struttura si fa sentire con una decisa presenza, supportata da una trama che invita ad essere accostata a piatti succulenti come uno stracotto d'asino, un filetto di manzo in crosta di pepe verde o un cinghiale in umido.