Kuratierte Auswahl
Mazzi Roberto, Stefano e Antonio s.s.
Le Calcarole
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Die Brüder Mazzi, Roberto, Stefano und Antonio, mit ihrem Weingut Le Calcarole, interpretieren das Veneto mit einem Schaumwein, der sich mit einer ausgeprägten Fülle präsentiert, gestärkt durch seinen Alkoholgehalt von 14,50 %.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas antizipiert seine lebhafte Perlage ein olfaktorisches Profil, das, obwohl nicht im Detail beschrieben, man sich vorstellen kann, dass es eine Entsprechung in einer gewissen Komplexität findet, die sich dann am Gaumen offenbart und zu reichhaltigen Gerichten einlädt. Ein Wein mit Charakter, der seinen idealen Ausdruck zu einem Pfefferbraten mit Backkartoffeln findet.