Selezione Curata
Dosaggio Zero DOCG
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01La Denominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta impone uno spumante Metodo Classico di alta qualità, ottenuto da uve selezionate.
-
Palato e Finale
02Questo Dosaggio Zero DOCG, prodotto da Mantì in Lombardia, si presenta nel calice con una fine spuma che avvolge un colore paglierino tenue, animato da un continuo saliscendi di bollicine. Al naso emergono note che richiamano la frutta fresca e un accenno minerale, conferendo complessità.
-
A Tavola
03Al palato, la sua natura Brut e l'uso esclusivo del Pinot Nero si traducono in una piacevole bevibilità e un corpo deciso, che trova perfetta sintonia con piatti a base di crostacei, tartare di pesce o una delicata insalata di mare.