Manera F.lli Luciano e Franco SAS

Langhe DOC Cabernet Sauvignon

Kuratorische Notiz

Tiefes und intensives Rubinrot, klar.
Intensive Noten von wilder Brombeere und Blaubeere, mit Anklängen von Lakritz und einer zarten pflanzlichen Nuance.
Weicher Antrunk, gute Frische, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper.
Elegante Entwicklung, komplexe Textur, bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur, anhaltende geschmackliche Persistenz.
Langer und umhüllender Abgang, mit Rückanklängen von reifen Früchten und süßen Gewürzen, erhebliches Reifepotenzial.
Passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, geschmortem Wild, gereiftem Käse und Lammbraten.