Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die toskanischen Hügel formen einen Sangiovese mit Charakter, einen Chianti Classico, der die herbe und aufrichtige Sprache seines Landes spricht. Dieses lebhafte Rot im Glas drückt seine Essenz mit einer Note kleiner roter Früchte und einem erdigen Hauch aus.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er sich ehrlich und direkt, mit einer guten Säureschulter, die zum Weiterprobieren einlädt.
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Zu Tisch
03Seine Lebendigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für Pappa al Pomodoro oder eine Florentinerin mit Ofenkartoffeln.