Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Aus der Toskana, dem Herzen der italienischen Weinbautradition, entsteht dieser Chianti Classico Riserva aus einem dafür prädestinierten Gebiet, das dem Sangiovese seinen höchsten Ausdruck verleiht. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereit, seine komplexe Seele zu offenbaren. In der Nase nimmt man Noten wahr, die an die mediterrane Macchia erinnern, sowie Anklänge von reifen Früchten, mit einem erdigen Hauch, der von seinen Wurzeln spricht.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart sich ein lebendiger Schluck, bei dem sich die Frische gut mit einer präsenten, aber eleganten Tanninstruktur vereint und einen entschlossenen Charakter zeichnet. Er passt hervorragend zu einem hochwertigen Florentiner Steak, einem geschmorten Wildschwein oder einer gut gewürzten Tomaten-Brot-Suppe.