Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Il Sangiovese, vitigno principe di questa terra, qui regala una sua interpretazione profonda e austera, come si conviene a un Brunello Riserva, riconosciuto dalla massima denominazione toscana. La sua giovinezza si annuncia con sfumature intense nel calice, preludio a un'esperienza che si dipana con decisione.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura si fa sentire, con una trama che invita a un dialogo con piatti di sostanza. Servito con un cinghiale in umido o una faraona arrosto, questo vino saprà onorare al meglio la tavola.