Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Im Piemont drückt die Basisrebsorte hier einen lebendigen Charakter aus, dessen Reife sich im Glas mit intensiven Rubinrot-Tönen manifestiert. In der Nase werden Aromen wahrgenommen, die an reife rote Früchte und zarte erdige Nuancen erinnern, eine Einladung, seine Struktur zu entdecken.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist dieser Rotwein mittelkräftig, mit einem Schluck, der zu einer zweiten Verkostung einlädt und eine Kombination mit Kalbsbraten oder einem Gericht mit Agnolotti del plin nahelegt.