Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Aus dem Piemont, dem Land der großen Schaumweine, kommt dieser Rosé Brut, der die Finesse und die Schaumweintradition der Region zum Ausdruck bringt. Im Glas offenbart er sich in einem zarten Korallenrosa, belebt von einer feinen und lebhaften Perlage, die Frische verspricht.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase steigen zarte Noten auf, die auf einen beschwingten Schluck hindeuten, während sich am Gaumen eine angenehme Perlage entfaltet mit einem ausgesprochen trockenen Charakter. Er passt hervorragend zu Garnelencarpaccio, Lachstartar oder Vitello Tonnato.