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Cime di Altilia Pas Dosé Millesimato
Selezione Curata

LeVide

Cime di Altilia Pas Dosé Millesimato

In Sintesi
Regione Trentino-Alto Adige
Tipo Sparkling
Uvaggio Chardonnay
Vol. 12.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    LeVide, con il suo Cime di Altilia Pas Dosé Millesimato, celebra la nobiltà dello Chardonnay nel Trentino-Alto Adige, una regione dove questo vitigno esprime un carattere distintivo. Nel bicchiere, questo spumante millesimato rivela un perlage fine e reattivo, preludio a un profilo olfattivo che invita alla scoperta.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, la freschezza si intreccia con una trama complessa, frutto della maturazione e dell'assenza di dosaggio, che ne esalta la purezza.

  3. A Tavola

    03

    La sua struttura lo rende un compagno ideale per una tartare di salmone, delle capesante scottate o un risotto ai crostacei.

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