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Cime di Altilia Pas Dosé Millesimato
Kuratierte Auswahl

LeVide

Cime di Altilia Pas Dosé Millesimato

Auf einen Blick
Region Trentino-Alto Adige
Typ Sparkling
Rebsorte Chardonnay
Vol. 12.5%
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    LeVide, mit seinem Cime di Altilia Pas Dosé Millesimato, zelebriert die Adelsklasse des Chardonnay im Trentino-Südtirol, einer Region, in der diese Rebsorte einen unverwechselbaren Charakter zum Ausdruck bringt. Im Glas offenbart dieser Jahrgangs-Schaumwein eine feine und reaktive Perlage, ein Vorspiel zu einem Duftprofil, das zur Entdeckung einlädt.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen verbindet sich die Frische mit einer komplexen Textur, Frucht der Reifung und der Abwesenheit von Dosage, was seine Reinheit unterstreicht.

  3. Zu Tisch

    03

    Seine Struktur macht ihn zu einem idealen Begleiter für Lachs-Tatar, angebratene Jakobsmuscheln oder ein Krustentierrisotto.

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