Selezione Curata
Cime di Altilia Extra Brut Millesimato
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Lo Chardonnay, qui allevato in Trentino-Alto Adige, trova nel Cime di Altilia un'espressione vibrante e complessa.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere si presenta con un perlage fine e un colore dorato tenue che anticipa le note delicate che si sprigionano. Il profilo aromatico si articola con sentori di mela verde e una leggera nota agrumata, supportate da un accenno di pan brioche dovuto alla maturazione sui lieviti.
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A Tavola
03Al palato, la sapidità tipica del territorio si fonde con una piacevole freschezza, rendendolo un ottimo compagno per ostriche e carpacci di pesce.