Valpolicella Ripasso Superiore
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Corvina, die Hauptrebsorte des Valpolicella, drückt hier ihre großzügige und tiefe Natur aus, eine fruchtige Textur, die sich perfekt mit dem Charakter des Veneto-Gebiets verbindet.
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Gaumen & Abgang
02Dieser Valpolicella Ripasso Superiore präsentiert sich im Glas mit einer intensiven und lebendigen rubinroten Farbe, die eine angenehme Trinkbarkeit verspricht. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten hervor, mit leichten würzigen Noten, die seine Komplexität bereichern.
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Zu Tisch
03Am Gaumen machen seine umhüllende Weichheit und seine gute Struktur ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Gerichte wie Rindergulasch oder ein Pfeffersteak.