Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein geselliger Moment an einer reich gedeckten Tafel ist ideal für diesen piemontesischen Rotwein, der sich im Glas mit einem lebhaften, intensiven Rubinrot präsentiert, ein Spiegelbild seiner tiefen Seele. In der Nase steigen umhüllende Noten auf, Anklänge von reifen roten Früchten und ein Hauch erdiger Gewürze, die seinen Reichtum andeuten.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen empfängt seine solide Struktur den Gaumen mit einem angenehmen Wärmegefühl und einer Komplexität, die zur Reflexion anregt.
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Zu Tisch
03Dieser Barolo von Le Strette entfaltet seinen maximalen Ausdruck, begleitet von üppigen Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse.