Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Anlass eignet sich für eine reichhaltige Tafel, vielleicht ein Sonntagsessen mit der Familie oder ein Abendessen mit Freunden, wo der Chianti Classico von Le Miccine seinen authentischsten Ausdruck findet.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem schönen, intensiven Rubinrot, das fruchtige Empfindungen und eine blumige Note verspricht, die sich mit der Zeit entfaltet.
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Zu Tisch
03Am Gaumen bietet er eine angenehme Frische, verbunden mit einer guten Struktur, die ihn vielseitig macht und ihn in der Lage versetzt, kräftige Gerichte der toskanischen Tradition zu begleiten, wie eine klassische Pappa al Pomodoro oder gegrilltes Fiorentina-Steak.