Le Guaite di Noemi Soc. Agr. s.s.
Amarone della Valpolicella DOCG
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L'Amarone della Valpolicella DOCG, radicato nella generosa terra del Veneto, trae la sua anima dai vitigni autoctoni che qui prosperano.
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Palato e Finale
02La macerazione e l'appassimento delle uve conferiscono al vino una struttura e una complessità che si riflettono intensamente nel bicchiere, con sfumature che vanno dal granato intenso al rubino profondo. Al naso si svela un profumo avvolgente, con note di frutta matura, spezie e un accenno balsamico che anticipa la ricchezza gustativa. Al palato si manifesta pieno e sontuoso, con un calore avvolgente e una trama tannica che supporta la complessità aromatica.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente con brasati di manzo, selvaggina in salmì e formaggi stagionati.