Le Guaite di Noemi Soc. Agr. s.s.
Amarone della Valpolicella DOCG
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Amarone della Valpolicella DOCG, verwurzelt im großzügigen Land des Veneto, schöpft seine Seele aus den autochthonen Rebsorten, die hier gedeihen. Die Maischung und das Trocknen der Trauben verleihen dem Wein eine Struktur und Komplexität, die sich intensiv im Glas widerspiegeln, mit Nuancen, die von tiefem Granatrot bis zu sattem Rubinrot reichen. Die Nase offenbart ein umhüllendes Aroma mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Balsamico, der den geschmacklichen Reichtum ankündigt.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt er sich voll und üppig, mit einer umhüllenden Wärme und einer tannischen Struktur, die die aromatische Komplexität unterstützt. Er passt hervorragend zu Rinderbraten, Wildragouts und gereiftem Käse.