Vetus Bianco
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Le Due Querce, con la sua selezione di Chardonnay lombardo, offre un'espressione di questo vitigno che si manifesta nel bicchiere con una tenue paglierina luminosa. La sua vinificazione si dedica a esaltare la purezza del frutto, delineando al naso note fruttate delicate, forse di mela verde o agrumi appena maturi, sostenute da una leggera mineralità territoriale.
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Palato e Finale
02Sorprendente la sua vivacità al palato, che si esprime con una freschezza invitante e una sottile nota sapida che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Accompagna volentieri piatti di pesce di lago delicato, risotti alle erbe o crostacei appena scottati.