Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Custoza DOC, die Verordnung, die seinen Charakter definiert, erwacht aus der Garganega-Rebe zum Leben, dem Pfeiler seines Ausdrucks.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas präsentiert er sich in einem blassen Strohgelb und lädt zu einer olfaktorischen Entdeckung zarter floraler Noten und fruchtiger Anklänge ein.
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Zu Tisch
03Am Gaumen offenbart der Wein eine frische Trinkbarkeit und eine gute Struktur, bereit, mit traditionellen Gerichten wie einem Artischockenrisotto oder einer gebackenen Forelle mit aromatischen Kräutern zu harmonieren.