Kuratierte Auswahl

AMARONE della Valpolicella DOCG

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Corvina, die Hauptrebsorte des Valpolicella, drückt hier ihre Veranlagung für Struktur und Komplexität aus, die durch die für Amarone typischen Appassimento-Techniken noch verstärkt wird. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot, ein Vorspiel zu einem intensiven Bouquet, in dem Noten von reifen Früchten und süßen Gewürzen zum Vorschein kommen.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen verschmilzt die Fülle mit einer angenehmen Weichheit, die zum langsamen Genuss einlädt. Es ist ein Wein mit Charakter, perfekt zu Rinderbraten, Wild oder gereiftem Käse.

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