Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Er ist der ideale Begleiter für ein Abendessen mit Freunden, wenn das Geplapper dichter wird und das Lachen sich mit den Düften der Küche vermischt. Im Glas zeigt er sich in einem schönen, intensiven Rubinrot, das eine gewisse Tiefe verspricht. In der Nase nimmt man Noten von kleinen roten Früchten und eine subtile kräuterige Nuance wahr, die ihn faszinierend macht.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist er direkt und angenehm, mit einer guten Salzigkeit, die zum nächsten Schluck anregt. Hervorragend zu Kalbsbraten oder zu Kalbsschnitzeln mit Pilzen.